刘永好今年准备了多份提案，其中之一是关于保障农产品高效安全流通，促进冷链行业规范有序发展的提案。

刘永好认为：“农业最大的下游产业是食品行业，只有建成食品强国才能将我国从农业大国转向农业强国。保证农产品和食品品质安全、减少农产品资源的浪费、提高农产品附加值、提高食品供应链流通效率是建设食品强国的路径及目标，而四者交集的一个重要立足点就是建设现代化冷链行业。”

为此，刘永好给出了四方面的建议，即加大市场规范力度，推动冷链流通体系标准化、信息化建设；大力培育一批冷链物流龙头企业，提升国际供应链管理能力和竞争力；加强农产品供应渠道监管和认证，建立食材供应全流程可追溯机制；举国家之力优化并引导实施冷链基础设施的建设。

刘永好表示：我国冷链企业众多，但区域性、全国性的龙头企业较少。一些企业为降低运营成本，在仓储和运输过程中采用不达标的设备和设施，或不按照规定程序操作，往往导致冷链“断链”，造成食品安全隐患。建议国家出台系列政策法规，将冷链物流运输纳入食品安全管理范畴，提升设施设备技术水平、健全全程温控体系、优化运输组织模式、强化企业运营监管，加大“小、散、乱”物流企业的整治力度，形成标准化、规范化、高效化的安全绿色冷链物流服务体系。此外，冷链运输车辆目前未对货车类进行单独划分，冷链食品运输人员缺乏专业培训与认证，建议对冷链运输车辆在货车类别划分上进行单独分类，健全冷链食品运输人员从业资格审定。

“建议加快建立农产品全流程追溯机制，加强农产品的流通网络管理，支持骨干冷链企业参与国家及地方农产品全程可追溯项目建设和标准制定，并在科技创新资金引导、财政奖补等方面给予支持。对各类团餐（包括校园、企事业单位食堂）进行日常运营操作的服务公司未纳入食品安全监管范畴，建议将上述服务公司纳入市场监督管理部门日常监管范畴，保障食品流通网络的全覆盖。”刘永好称。

专业知识

1. 冷链物流的定义 冷链物流是一种将食品或其他物品在整个运输流程中保持在特定温度条件下的物流方式。它需要借助专业的设备和技术手段来确保货物的质量和安全。

问答

1. 冷链物流的意义是什么

冷链物流可以有效地控制食品的温度，保持食品的新鲜度和质量，防止食品腐坏或变质，从而确保食品安全和消费者的健康。

2. 冷链物流的运输过程中需要注意哪些问题

在冷链物流过程中，需要注意合理调整温度控制设备，确保货物在合适的温度范围内。同时，还需要进行合理的包装和标识，以及严格的检验和监控，确保货物的质量和安全。

3. 冷链物流与普通物流的区别是什么

冷链物流相比普通物流更加注重温度的控制，需要专门的冷藏设备和技术手段来保持货物的温度。而普通物流更注重货物的快速和准时交付。

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冷链供应链物流服务是指通过冷链物流运输，将需低温控制的货物从供应商处运输到客户处的全过程中的物流服务。其主要服务内容包括以下几个方面：

1.冷链物流运输：包括低温货物从供应商处到物流仓库、再到客户处的运输，期间需要保证货物的温度、湿度、新鲜度等要求。

2.温度控制：在货物的整个运输过程中，需要进行温度、湿度等各项指标的实时监测，以确保货物在途中的质量。

3.仓储服务：冷链物流仓库需要具备相应的温度控制设施和管理体系，以保障货物在仓储环节中的质量和安全。

4.包装服务：对于需低温控制的货物，需要进行特殊的包装，以确保货物在运输过程中的安全和质量。

5.货物分拣和配送：冷链物流运输的货物需要在物流仓库进行分拣，然后根据客户要求进行配送，配送员需要进行冷链物流设备的操作和维护。

6.库存管理：冷链物流仓库需要具备先进的库存管理系统，以保证货物的安全存储和高效管理。

7.售后服务：如果客户对于货物的质量存在异议，冷链物流服务提供商需要及时响应客户的售后服务请求，进行调查处理并提供解决方案。