冷链物流不是现代技术，历史悠久。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。唐玄宗开启了中国冷链物流的浪漫之旅。大学士羊望制作一个双层木箱，木箱夹层中填充满棉花、羊毛，在荔枝采下后，将藏在地窖的寒冰和新鲜荔枝一起放入木箱中进行运输。荔枝到达西安色香俱全。羊望的荔枝保鲜箱可谓当时冷库的雏形，亦算世界上最早的冷库，而快马加鞭又全程“低温”的荔枝运输队伍，也算得上世界上最早的“冷链”系统。

1000多年后，西方开启了冷链国际运输先列。19世纪80年代，贝克尔船长在危地马拉将原产于东南亚地区口感很好的香蕉，从中美洲扩大到美洲北部，并垄断整个美洲市场的香蕉生意。十几年后，贝克尔船长将开利博士发明的制冷技术安装在轮船上，让成熟的香蕉完好地运往美洲，现代冷链物流从此拉开序幕。

20世纪二三十年代，近代中国铁路冷链缓慢起步，铁路冷藏车逐步进入探索运行阶段。1931年资料显示，当时中国大陆铁路系统共有22吨级冷藏车厢9节。1936年7月15日，建成后的冷藏车厢在31摄氏度的户外接受了测试，结果厢内均温仅12摄氏度，靠近冰体处可低至5摄氏度左右，基本满足常规生鲜的冷链要求。8月11日，装配完成的冷藏车厢投产，编挂于往返丰台和张家口之间的72次列车，极大便利了区域农产流通。

※什么是冷链物流

今天冷链物流成为护航食品安全、保障民生需求的重要手段。什么是冷链物流？冷链物流（cold chain logistics，GB/T ）是指根据物品特性，从生产到消费的过程中使物品始终处于保持其品质所需温度环境的实体流动过程。这里面，温度控制和保持品质成为关键之举。实际上，冷链不单是冷、低温，现代冷链的温度区间涵盖高、中、低、超低等所有需要温度控制的区间。在2020年，本人担任冷藏工国家职业技能标准审定组长时，大家一致同意把低温、冷链改为控温，简单的字眼变化，将单纯的“冷”扩大到温度控制。本人河南牧业经济学院建设有全链条冷链物流实验室，持续实验和研究冷链物流。

※冷链物流的温度区间

天津市地方标准给出了各类生鲜产品的温度环境要求，涉及运输、储存、展柜销售温度。例如蔬菜类。《GB/T 冷链物流分类与基本要求》对冷链物流温度带进行了分类，主要有冷藏、冷冻等六个区间。实际上，温度带在现实操作会有十几个区间，尤其是涉及药品，就更为精细了。

※冷链物流产业链

冷链物流产业链。广义冷链上来看，产业链上游包括：种植户、种植企业或合作社，养殖户、养殖企业或合作社。最初一公里环节的冷链物流主要是农产品产地冷藏保鲜设施，挑选、分级、清洗、预冷、烘干、包装、仓储等采收后商品化处理作业。中游包括：农副产品加工企业、食品加工制造企业，冷链物流主要是原材料冷藏、冷冻，生产厂区冷库储存，成品冷库，干线冷链，或者第三方冷链物流。下游主要是商超、便利店的终端冷柜，医药器械、生物制品批发贸易企业，冷饮批发企业，农贸市场，生鲜电商，冷链批发贸易企业等。服务整个链条的冷链物流企业，包括仓储型、运输型和综合服务型等等。延伸配套服务企业，供应链金融、物流保险、投融资企业等等。从狭义产业链的角度看，上游包括冷库、冷藏车、冷藏柜、冷藏箱等设备制造企业，冷机、保温材料、冷媒等配套企业，冰熊、新飞、红宇、凯雪等众多企业，民权等区域。中游包括运输型、仓储型、综合物流以及其他参与冷链物流业务企业，近几年兴起的平台型企业（包括信息平台），紫云冷链、易流科技、晶链通等。下游主要是商超、便利店的终端冷柜，医药器械、生物制品批发贸易企业，冷饮批发企业，农贸市场，生鲜电商，冷链批发贸易企业等。

※冷链物流相关设施设备

冷链物流服务提供方应在冷链物流作业的各环节配备专门的设施设备，主要包括冷库、冷藏车、冷藏柜。

1.冷库分类。（1）高温冷库（恒温库）：设计温度为5～15℃。（2）中温冷库：设计温度为5～-5℃。（3）低温冷库（冷冻库）：设计温度为-18～-25 ℃。（4）超低温冷库（深冷库）：设计温度为-45～-60℃。（5）速冻库（急冻库）：设计温度为-35～-40℃。（6）保鲜库（气调库）：设计温度为5～-2℃。按库体结构类别分类（1）土建冷库。建筑主体使用钢筋混凝土框架结构或者砖混结构的低温贮藏冷冻品的场所。也是目前使用率比较高的一种冷库，可以是单层或者多层。（2）覆土冷库。覆土冷库又被称为土窑洞冷库。指用砖石作为结构，建造在非冻胀砂石层或者基岩上，隔热层使用一定厚度的黄土覆盖建造的冷库。形式有单洞体式、连续拱式。（3）山洞冷库。山洞冷库是把制冷设施应用于岩质坚固的山洞中，保温层借助天然岩层所建造的低温贮藏冷冻品的场所。（4）夹套式冷库。夹套式冷库是指在常规冷库的围护结构内加一个内夹套结构，在夹套内部装载冷却设备。由制冷系统产生的冷风会在夹套内循环流动。（5）装配式冷库。除地面外，所有构件按统一标准在专业工厂成套预制，在工地现场组装的低温贮藏冷冻品的冷库。

2.冷藏车。是指用来维持冷冻或保鲜的货物温度的封闭式厢式运输车，冷藏车是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车。

3.冷藏柜。由箱体、制冷系统、温度控制装置三部分组成。是目前主要的终端冷链设备。将冰袋放入-20℃冰柜里冷冻24小时充分蓄冷，按照标准配置，冷藏箱内温度保持在8℃以下可以达到80小时以上，适用于各种中远距离低温药品运输。根据产品质地不同分为不同种类，包括塑料的、布料的、泡沫的、金属材质的、木制的等各种冷藏箱。

最后，我想回答几个关于冷链物流的常见问题

1. 冷链物流的意义是什么

冷链物流是指在食品、医药等易腐败的物品运输过程中，通过温控措施和设备，保持货物在适宜的温度范围内，确保货物的质量和安全不受损的物流服务。

2. 为什么选择踏信冷链物流（深圳）有限公司

踏信冷链物流（深圳）有限公司拥有丰富的经验和专业团队，能够为客户提供全程温控和安全保障的一站式物流服务。我们以信赖为核心价值观，致力于为客户提供省心、放心、舒心的服务。

3. 为什么冷链物流需要全程温控

全程温控是冷链物流的基本要求，因为冷链物流中的货物需要保持在适宜的温度范围内，以防止货物变质、腐败或者损失营养价值。全程温控可以确保货物在整个物流过程中保持稳定的温度。

踏信冷链物流（深圳）有限公司将继续努力提供优质的冷链物流服务，为客户的物流需求提供满意的解决方案。我们相信，通过我们专业的团队、丰富的经验、优质的服务和强大的冷藏车队，一定能满足您的需求并超出您的期望。如有任何问题或需求，请随时与我们联系。

冷链物流的优势你都知道哪些？

1.提高货品的保存期限

通过冷链物流的运输，物品可以保持在较低的温度环境中，从而减缓其变质的速度，延长其保存期限。例如，新鲜的食品在离开农场后，通过冷链物流的运输，可以在几天内送达目的地，保持食品的新鲜度和口感。

2.可以提高货品的运输效率

通过保持恒定的温度环境，冷链物流可以避免物品在运输途中受到温度变化、湿度等因素的影响，从而减少了运输时间和成本。这对于需要快速送达的物品来说尤为重要。

3.冷链物流具有环保的优势

传统物流在运输过程中无法保证物品始终处于恒定的温度环境中，因此会使用大量的塑料袋、冰块等材料，对环境造成了污染。而冷链物流则采用环保材料和技术，如可重复使用的保温箱、无氟制冷等，从而减少了对环境的负面影响。

冷链物流是一种高效、环保、安全的物流形式，尤其适用于食品、药品等需要特殊保管的物品的运输。

优势冷链物流公司一般能提供基础设施建设、先进设施设备和信息技术的应用以及网络化组织模式的建立，实现整合完善西南产业布局、致力于为多渠道客户提供综合性冷链运营服务，包括商超便利、餐饮酒店、生鲜电商、流通贸易、制造快消、产地种植中央厨房、农贸交易等。